Layout e design da instalação

O layout e o design das instalações são um componente importante das operações gerais de uma empresa, tanto em termos de maximizar a eficácia do processo de produção quanto em atender às necessidades dos funcionários. O objetivo básico do layout é garantir um fluxo uniforme de trabalho, material e informações por meio de um sistema. O significado básico de facilidade é o espaço no qual as atividades de uma empresa ocorrem. O layout e o design desse espaço têm um grande impacto em como o trabalho é feito - o fluxo de trabalho, materiais e informações por meio do sistema. A chave para um bom layout e design das instalações é a integração das necessidades das pessoas (pessoal e clientes), materiais (matérias-primas, acabamentos e em processo) e maquinário de forma a criar um sistema único e funcional.

FATORES NA DETERMINAÇÃO DO LAYOUT E DO DESIGN

Os proprietários de pequenas empresas precisam considerar muitos fatores operacionais ao construir ou renovar uma instalação para obter a eficácia máxima do layout. Esses critérios incluem o seguinte:

1. Facilidade de expansão ou mudança futura - As instalações devem ser projetadas de modo que possam ser facilmente expandidas ou ajustadas para atender às necessidades de produção em constante mudança. 'Embora redesenhar uma instalação seja um empreendimento grande e caro que não deve ser feito levianamente, há sempre a possibilidade de que um redesenho seja necessário', disseram Weiss e Gershon em seu livro Gestão de Produção e Operações . 'Portanto, qualquer projeto deve ser flexível'¦. Os sistemas de manufatura flexíveis geralmente são instalações altamente automatizadas com produção de volume intermediário de uma variedade de produtos. Seu objetivo é minimizar os tempos de troca ou preparação para a produção de diferentes produtos, ao mesmo tempo em que atinge taxas de produção próximas da linha de montagem (produto único). '
2. Fluxo de movimento - O projeto da instalação deve refletir o reconhecimento da importância de um fluxo de processo uniforme. No caso de instalações fabris, os editores de Como administrar uma pequena empresa declare que 'idealmente, o plano mostrará as matérias-primas que entram em sua fábrica em uma extremidade e o produto acabado emergindo na outra. O fluxo não precisa ser uma linha reta. Fluxos paralelos, padrões em forma de U ou mesmo um zigue-zague que termina com o produto acabado de volta nas baias de envio e recebimento podem ser funcionais. No entanto, o retrocesso deve ser evitado em qualquer padrão escolhido. Quando as peças e os materiais se movem contra ou através do fluxo geral, o pessoal e a papelada se confundem, as peças se perdem e a obtenção da coordenação se torna complicada. '
3. Manuseio de materiais - os proprietários de pequenas empresas devem certificar-se de que o layout das instalações possibilita o manuseio de materiais (produtos, equipamentos, contêineres, etc.) de maneira ordenada, eficiente - e de preferência simples.
4. Necessidades de saída - As instalações devem ser dispostas de forma a ajudar a empresa a atender às suas necessidades de produção.

1. Utilização do espaço - este aspecto do projeto da instalação inclui tudo, desde garantir que as faixas de tráfego sejam largas o suficiente até garantir que os depósitos ou salas de armazenamento de estoque utilizem o máximo de espaço vertical possível.
2. Remessa e recebimento - O Instituto J. K. Lasser aconselhou os proprietários de pequenas empresas a deixarem amplo espaço para esse aspecto das operações. 'Embora o espaço tenda a se encher, o recebimento e o envio raramente têm espaço suficiente para que o trabalho seja feito de forma eficaz', disse em Como administrar uma pequena empresa .
3. Facilidade de comunicação e suporte - As instalações devem ser dispostas de forma que a comunicação em várias áreas do negócio e as interações com fornecedores e clientes possam ser feitas de maneira fácil e eficaz. Da mesma forma, as áreas de apoio devem ser posicionadas em áreas que os ajudem a servir as áreas operacionais.
4. Impacto no moral dos funcionários e na satisfação com o trabalho - uma vez que inúmeros estudos indicaram que o moral dos funcionários tem um grande impacto na produtividade, Weiss e Gershon aconselham os proprietários e gerentes a prestar atenção a este fator ao ponderar alternativas de design de instalações: 'Algumas maneiras como o design de layout pode aumentar o moral são óbvias , como prever paredes, janelas e espaço de cores claras. Outras formas são menos óbvias e não estão diretamente relacionadas ao processo de produção. Alguns exemplos incluem um refeitório ou até mesmo um ginásio no projeto da instalação. Novamente, porém, há custos a serem negociados. Ou seja, o aumento do moral devido a uma cafeteria aumenta a produtividade na medida em que o aumento da produtividade cobre o custo de construção e pessoal da cafeteria. '
5. Valor promocional - se a empresa geralmente recebe visitantes na forma de clientes, vendedores, investidores, etc., o proprietário da pequena empresa pode querer ter certeza de que o layout das instalações é atraente e aprimora ainda mais a reputação da empresa. Os fatores de design que podem influenciar o grau de atratividade de uma instalação incluem não apenas o design da área de produção em si, mas o impacto que ela tem sobre, por exemplo, a facilidade de cumprir as tarefas de manutenção / limpeza.
6. Segurança — O layout da instalação deve permitir que a empresa opere efetivamente de acordo com as diretrizes da Administração de Segurança e Saúde Ocupacional e outras restrições legais.

“O layout das instalações deve ser considerado com muito cuidado, porque não queremos redesenhar as instalações constantemente”, resumiram Weiss e Gershon. “Alguns dos objetivos do projeto da instalação são garantir uma quantidade mínima de manuseio de materiais, evitar gargalos, minimizar a interferência da máquina, garantir alto moral e segurança dos funcionários e garantir flexibilidade. Basicamente, existem dois tipos distintos de layout. Layout do produto é sinônimo de linha de montagem e está voltado para os produtos que estão sendo feitos. Layout do processo é orientado em torno dos processos que são usados ​​para fazer os produtos. Geralmente, o layout do produto é aplicável para operações repetitivas de alto volume, enquanto o layout do processo é aplicável para mercadorias personalizadas de baixo volume. '

DIFERENÇAS ENTRE ESCRITÓRIO E LAYOUTS DE FÁBRICA

Escritórios e instalações de manufatura são normalmente projetados de maneiras muito diferentes - um reflexo dos produtos díspares que as duas entidades fabricam. 'Uma fábrica produz coisas', escreveu Stephen Konz em Projeto de instalação . 'Essas coisas são movidas com esteiras e empilhadeiras; os utilitários da fábrica incluem gás, água, ar comprimido, eliminação de resíduos e grandes quantidades de energia, bem como telefones e redes de computadores. Um critério de layout é a minimização do custo de transporte. ' Konz apontou, no entanto, que o mandato dos escritórios de negócios é produzir informações, sejam elas divulgadas na forma física (relatórios, memorandos e outros documentos), eletrônica (arquivos de computador) ou oral (telefone, encontros face a face) . “Os critérios de layout do escritório, embora difíceis de quantificar, são a minimização dos custos de comunicação e a maximização da produtividade dos funcionários”, escreveu Konz.

Os requisitos de layout também podem diferir drasticamente de acordo com o setor. As necessidades das empresas orientadas para o serviço, por exemplo, são frequentemente baseadas no fato de os clientes receberem seus serviços no local físico da empresa (como em um banco ou loja de cuidados com animais de estimação, por exemplo) ou se a empresa vai para a casa do cliente ou local de negócios para fornecer o serviço (como com exterminadores, empresas de consertos domésticos, serviços de encanamento, etc.). Nos últimos casos, essas empresas provavelmente terão layouts de instalações que enfatizam o espaço de armazenamento para equipamentos, produtos químicos e papelada, em vez de clientes espaçosos áreas de espera. Os fabricantes também podem ter layouts de instalações significativamente diferentes, dependendo das necessidades exclusivas que eles têm. Afinal, os desafios de produção associados à produção de potes de verniz ou equipamento de montanhismo tendem a ser consideravelmente diferentes daqueles de fazer chassis de caminhão ou brinquedos de praia de espuma. Os pontos de venda representam outro setor de negócios que tem necessidades exclusivas de layout de instalações. Esses estabelecimentos geralmente enfatizam o espaço de vendas, logística de estoque, problemas de tráfego de pedestres e atratividade geral da loja ao estudar os problemas de layout das instalações.

Konz também observou que as diferenças nos layouts de fábrica e escritório muitas vezes podem ser atribuídas às expectativas do usuário. “Historicamente, os trabalhadores de escritório têm se preocupado muito mais com o status e a estética do que os trabalhadores da fábrica”, observou ele. 'Uma consideração importante em muitos layouts de escritório é' Quem terá a melhor localização de janela? ' Para mostrar seu status, os executivos esperam, além dos locais preferenciais, ter maiores quantidades de espaço. Rank espera mais privacidade e um ambiente físico mais luxuoso. ' Além disso, ele afirmou, 'os escritórios são projetados para serem' de bom gosto 'e' refletir a abordagem da organização em relação aos negócios '. Por outro lado, na configuração de fábrica, os elementos estéticos ficam em segundo plano, em relação à utilidade.

Dadas essas ênfases, não é surpreendente que, como regra geral, os trabalhadores de escritório desfrutem de vantagens sobre seus irmãos de produção de materiais em áreas como ventilação, iluminação, acústica e controle de temperatura.

BIBLIOGRAFIA

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