Embora eu não coma mais no McDonald's com muita frequência (nas poucas vezes que como um hambúrguer em um determinado ano, meu lugar preferido é In-N-Out), desembrulhei muitos Quarter Pounders com queijo, Egg McMuffins e outros McTreats deliciosos na minha época.
O McDonald's vende uma quantidade enorme de alimentos a cada ano apenas nos EUA - segundo algumas estimativas, mais de 1 bilhão de libras de carne bovina (de 5-1 / 2 milhões de cabeças de gado) e mais de 500 milhões de xícaras de café. Globalmente, a empresa compra 3,4 bilhões de libras de batatas todos os anos e serve mais de 9 milhões de libras de batatas fritas todo dia.
Claro, toda essa comida vem junto com outra coisa - o papel, espuma, poliestireno e outras embalagens e recipientes que são embalados. Na verdade, estima-se que o McDonald's use quase 1,5 milhão de toneladas de embalagens em todo o mundo todos os anos, eque apenas cerca de 50 por cento dessa embalagem vem de materiais reciclados, renováveis ou certificados. Além disso, apenas 10% dos restaurantes McDonald's oferecem lixeiras para os clientes reciclarem seu lixo.
No entanto, tudo isso está prestes a mudar.
O McDonald's acaba de anunciar que, em 2025 - menos de 10 anos a partir de agora - 100% das embalagens de hóspedes (embalagens, copos e outras embalagens) virão de fontes renováveis, recicladas ou certificadas. Além disso, a empresa estabeleceu uma meta de reciclar embalagens de hóspedes em 100 por cento dos restaurantes McDonald's até 2025 e livrar todos os seus restaurantes em todo o mundo das embalagens de espuma até o final de 2018.
Mas, por que o foco na embalagem? Disse Francesca DeBiase, executiva do McDonalds, em comunicado,
“Nossos clientes nos disseram que os resíduos de embalagens são o principal problema ambiental que eles gostariam que abordássemos. Nossa ambição é fazer as mudanças que nossos clientes desejam e usar menos embalagens, fornecidas com responsabilidade e projetadas para serem cuidadas após o uso. '
Quando o McDonald's fala, seus concorrentes ouvem. Como resultado, espera-se que outros restaurantes fast-food sigam o exemplo da empresa - estabelecendo suas próprias metas ambiciosas para embalagens. Diz Conrad MacKerron, vice-presidente sênior da As You Sow, uma organização sem fins lucrativos que promove a responsabilidade corporativa ambiental e social,
'Isso envia uma mensagem importante para outras empresas de alimentos de serviço rápido que ainda podem estar usando espuma. Também esperamos que o McDonald's volte sua atenção para outros itens de uso único, como canudos de plástico e tampas de copos que representam riscos para os animais marinhos e aumentam o tsunami de resíduos de plástico que afligem os oceanos do mundo.
O compromisso do McDonald's de se tornar verde é uma mudança radical para uma indústria que há muito tempo colocou seu foco em outro lugar e terá uma influência significativa nas comunidades em que opera e no mundo como um todo. De acordo com um porta-voz da empresa,
Com nosso tamanho e alcance, temos uma tremenda oportunidade de fazer a diferença em nosso planeta, e esta decisão é um passo significativo em nossa jornada para ser um McDonald's melhor e impactar positivamente as comunidades que servimos.
