(Chef, Autor, Personalidade da Televisão)
CasadoFatos deEric Ripert
citações
Se você não consegue pensar como uma cebola, uma cenoura ou um tomate, você pode ser um técnico, mas não vai entender o que está fazendo, e seu prato ficará plano
Ter facas grandes e afiadas permitirá que você cozinhe com precisão. Habilidades com a faca são essenciais para cozinhar
Você não se torna um chef para se tornar famoso.
Estatísticas de relacionamento deEric Ripert
O que é o estado civil de Éric Ripert? (solteiro, casado, em parentesco ou divórcio): | Casado |
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Quantos filhos Éric Ripert tem? (nome): | 1 |
Éric Ripert está tendo algum caso de relacionamento?: | Não |
Éric Ripert é gay?: | Não |
Quem é a esposa de Éric Ripert? (nome): | Sandra Ripert |
Mais sobre o relacionamento
Ripert é um homem casado. Ele é casado com sua namorada de longa data, Sandra Ripert. O casal junto tem um filho. Ele ocasionalmente reside em Sag Harbor, Long Island, Nova York, EUA com a família.
Biografia interna
Quem é Éric Ripert?
Eric Ripert é um chef francês, autor e personalidade da televisão especializado em cozinha francesa moderna e conhecido por seu trabalho com frutos do mar.
O restaurante carro-chefe de Ripert, Le Bernardin, foi classificado entre os melhores restaurantes do mundo por revistas de culinária e pela lista anual de S. Pellegrino dos '50 melhores restaurantes do mundo'.Possui as classificações máximas de quatro estrelas do The New York Times e três estrelas do Guia Michelin.
Eric Ripert : Fatos sobre nascimento, família e infância
Ripert nasceu Éric Ripert em 2 de março de 1965, em Antibes, França. Sua nacionalidade é francesa e sua etnia é europeia.
Seu pai faleceu quando ele tinha apenas 11 anos depois, sua mãe se casou novamente e seu padrasto (Hugo) não o tratou bem. Ele aprendeu a cozinhar desde muito jovem com sua avó. Quando ele era jovem, sua família mudou-se para Andorra, onde foi criado. Sua infância não foi normal como as outras crianças que ele viveu.
Eric Ripert: História da Educação
Ele foi enviado para um internato. Mais tarde, ele voltou para a França e frequentou a escola de culinária em Perpignan.
Éric Ripert: Vida Profissional e Carreira
Ripert iniciou sua carreira aos 17 anos em 1982, quando se mudou para Paris. Lá ele trabalhou por dois anos no La Tour d'Argent, um famoso restaurante com mais de 400 anos. Em seguida, Ripert trabalhou na Jamin com Joël Robuchon e logo foi promovido a Assistente de Chef de Partie. Em 1985, Ripert deixou o serviço militar, após o qual voltou a Jamin como Chef Poissonier.
Em 1989, Ripert mudou-se para os Estados Unidos e foi contratado como sous chef no restaurante Jean Louis Palladin. Ele ficou dois anos antes de se mudar para a cidade de Nova York em 1991 para trabalhar para David Bouley. Ripert ficou um pouco menos de um ano, então não quebrou o contrato sendo perseguido por Gilbert Le Coze no Le Bernardin. Em 1994, Ripert se tornou o chef executivo do Le Bernardin depois que Gilbert Le Coze morreu inesperadamente de um ataque cardíaco.
No ano seguinte, aos 29 anos, Ripert recebeu uma classificação de quatro estrelas do New York Times e, em 1996, tornou-se co-proprietário. No Guia Michelin NYC 2006, o Ripert’s Le Bernardin foi um dos quatro restaurantes de Nova York a receber o máximo de três estrelas Michelin por excelência em cozinha. O Le Bernardin recebeu quatro estrelas do New York Times quatro vezes consecutivas, tornando-o o único restaurante a manter aquele status requintado por tanto tempo e nunca perder uma estrela em dez anos. Le Bernardin é freqüentemente referido como o Templo dos Frutos do Mar.
Ripert preside o Conselho de Alimentos da City Harvest e é presidente da Fundação Jean-Louis Palladin. Ele foi chef convidado nas embaixadas francesas no México e na Venezuela e no New York City Ballet.
Em novembro de 2007, Ripert abriu o Westend Bistro no Ritz-Carlton em Washington, D.C., oferecendo comida casual francesa e americana. No início de 2009, o Westend Bistro começou a servir uma ceia de domingo de entrada e entrada de estilo familiar por US $ 28 por pessoa. Ripert abriu seu mais novo empreendimento no Ritz Carlton Philadelphia na primavera de 2008.
Ripert fez várias aparições como convidado em programas de televisão de culinária. Isso inclui Top Chef, Sem reservas, Anthony Bourdain: Parts Unknown, etc. Mais recentemente, ele lançou uma série de breves vídeos de culinária on-line chamados “Get Toasted” em seu site AVECERIC.com. Somando-se a suas aventuras, a PBS exibiu episódios de Avec Eric (iniciados em setembro de 2009).
Ripert foi um chef de destaque na televisão Great Chefs. Em 2010 ele se interpretou no programa de televisão Treme na HBO. Ele voltou ao seu papel na segunda temporada, em vários episódios.
Ripert é o presidente do Conselho de Alimentos da City Harvest. Nesta função, ele trabalha para reunir os melhores chefs, restaurateurs e outros da comunidade alimentar de Nova York para ajudar a City Harvest em sua missão de arrecadar fundos e aumentar a quantidade e a qualidade das doações de alimentos.
Ele é presidente da Fundação Jean-Louis Palladin, que desenvolve programas para aumentar a compreensão e valorização de ingredientes de alta qualidade entre jovens chefs e profissionais da alimentação.
Por três anos, Ripert sediou o jantar beneficente Taste & Tribute New York do Tibetan Aid Project e leiloou em seu restaurante em Manhattan, Le Bernardin.
Éric Ripert: Salário e Patrimônio Líquido
Ele tem um patrimônio líquido de US $ 8,5 milhões, mas seu salário ainda não foi revelado.
Éric Ripert: Rumores e controvérsia
Não há muitos rumores e controvérsias significativas sobre Eric Ripert na mídia tradicional até agora.
Éric Ripert: Medidas Corporais
Eric tem a altura de 5 pés e 8 polegadas. Seu corpo pesa 78 kg. Ele tem cabelos e olhos cinzentos. Além disso, não há detalhes sobre as medidas corporais.
Éric Ripert: Perfil de mídia social
Eric é ativo no Facebook, Instagram e Twitter. Ele tem mais de 1,1 milhão de seguidores no Facebook, 618 mil seguidores no Instagram e 568,1 mil seguidores no Twitter.
Saiba também mais sobre o início da vida, carreira, patrimônio líquido, relacionamentos e controvérsias de outro Chef, autor incluindo Sandra Lee (Chef) , Chetna Eat , Rosemary Shrager , Anthony Bourdain e Emeril Lagasse .