Absurdamente dirigido olha para o mundo dos negócios com um olhar cético e uma língua firmemente enraizada na bochecha.
Foi a emoção que me levou até lá.
Uma vez que o IHOP declarou que estava mudando seu nome para IHOb , Fiquei hipnotizado pela ousadia e pronto para ser deslumbrado.
Devo começar com uma confissão. Nunca fui a um IHOP. Sempre.
Isso, então, seria dar vários passos em direção ao desconhecido, que o mundo inteiro estava discutindo ainda mais do que a reunião de dois burgueses cheios de dinheiro em Cingapura.
Primeiro, o choque. Ou, melhor, o primeiro choque.
IHOP realmente não está mudando seu nome para IHOb.
Este IHOP da área da baía sempre foi um IHOP.
Mudar seu logotipo? Este lugar não mudou nada durante o que parecia ser 15 anos.
Era um prédio deselegante com janelas escuras, o tipo de prédio em que os detetives particulares entram e nunca são vistos saindo.
Não havia nada dentro ou sobre essas janelas que mencionasse os novos hambúrgueres.
Ainda assim, entrei na ponta dos pés, imaginando o que encontraria.
O interior era ainda mais escuro e sujo do que o exterior.
Havia apenas um servidor e um cozinheiro. Nenhum dos dois parecia satisfeito em me ver.
Eu me perguntei qual deles estava com a metralhadora.
Fui levado a uma cabine. Bem, havia apenas quatro pessoas lá e todos eles estavam sentados juntos.
Nenhum deles pediu o hambúrguer. A campanha de marketing do IHOb foi um desastre? Ou eram 19 horas. simplesmente a hora errada para visitar um IHOP?
Sentei-me, olhei para a minha esquerda e descobri a primeira menção de IHOb. Estava em um pequeno anúncio, empoleirado na mesa.
IHOb, dizia, significa hambúrgueres, hambúrgueres, hambúrgueres. The Ultimate Steakburgers, hambúrgueres, hambúrgueres para ser mais preciso.
O garçom me entregou o menu. Foi impresso e laminado recentemente. Como essa coisa pareceria daqui a algumas semanas? Como o resto do restaurante, imagino.
Eu olhei para baixo na lista de sete hambúrgueres.
Todos pareciam pairar em torno da marca de 800 calorias. Adicione batatas fritas a isso e você corre o risco de IHObbling.
Felizmente, havia uma pequena bolha ao lado da seção de hambúrguer no menu.
Diz: Yum! Panquecas agora disponíveis como um lado .
Ele poderia muito bem ter lido: Yum! Quem precisa de eutanásia quando tem panquecas com hambúrguer e batatas fritas ?!
Havia apenas uma coisa que eu poderia pedir: Hambúrguer Clássico.
É como ir a um restaurante italiano. Se eles não sabem cozinhar espaguete básico, você nunca deve voltar lá.
Então pedi meu clássico com batatas fritas e pedi uma cerveja.
Isso foi uma coisa patentemente boba de se fazer, já que o IHOP não serve álcool. Nem, infelizmente, o IHOb.
Eu me contentei com a limonada e esperei.
Demorou uns bons 15 minutos para meu hambúrguer chegar, o que pelo menos sugeria que não era um pedaço de carne velha sendo reaquecido.
Quando chegou, tinha uma aparência surpreendentemente modesta. Ele sentou lá no prato com as batatas fritas e parecia um pouco tímido.
Eu o peguei e examinei. Tomate, alface, picles, um pouco de cebola e um peculiar molho de laranja. Bem, a maioria dos molhos para hambúrgueres tem uma cor estranha, não é?
O segundo choque.
O hambúrguer não era horrível. Verdadeiramente. Estava perfeitamente saboroso e, surpreendentemente, não especialmente gorduroso.
O hambúrguer pelo menos se parecia com carne. As guarnições não cheiravam a envelhecimento especial.
O pão de brioche foi uma surpresa. Tinha uma crocância agradável e complementava muito bem o resto.
Mas então havia as batatas fritas.
Agora eles realmente escorregaram para dentro da minha boca e sugeriram que tinham sido aquecidos em alguma gordura velha.
O primeiro elemento da experiência do sabor era o papel, o restante um primo muito distante da batata. Ou do sapo.
Sapo picado, talvez.
Essas batatas fritas eram como um tio bêbado e embriagado deitado na pista de dança em um casamento, enquanto o casal feliz acima dele aprecia sua primeira valsa.
O choque final.
Eu não tinha parado para pensar quanto custaria um hambúrguer IHOP.
Meu clássico custava US $ 6,99. No entanto, algumas das outras versões exigem muito mais do seu salário.
O Mega Monster, por exemplo, custa US $ 11,49. Aparentemente, difere do clássico apenas por ter dois hambúrgueres.
Alguém realmente pagará US $ 12 por um hambúrguer IHOP?
Então, novamente, alguém já ouviu falar de hambúrgueres IHOP antes de o absurdo IHOb começar?
Saí deste IHOP e o sol estava parado, como o próprio IHOP, aguentando-se.
Eu ainda não tinha certeza se era bem-vindo ali.
Quando liguei a ignição, o motivo do porque de repente me atingiu.
O garçom não me ofereceu sobremesa. Ou mesmo uma panqueca. Ele rapidamente trouxe o cheque.
Eu dei uma gorjeta a ele, é claro.
