A Domino's Pizza não tem se saído bem nas trincheiras ultimamente.
Na manhã de terça-feira, o analista ligue para o CEO Ritch Allison rebaixou a perspectiva no crescimento das vendas de 8 a 12 por cento para 7 a 10 por cento, citando a pressão de aplicativos de entrega de terceiros, como GrubHub e UberEats, que agora possibilitam a entrega de tudo, desde pizza a tacos e hambúrgueres.
Concorrentes que têm usado esses aplicativos prendem os clientes por meio de entrega gratuita e outros incentivos. Allison acredita que comoditizar entregas como essa, que já correm margens estreitas, é insustentável e que, segundo ele, CNBC , 'há um abalo significativo chegando à indústria.'
Na mesma chamada para investidores, Allison revelou uma nova estratégia para a Domino's, um negócio que originalmente se construiu com a promessa de entrega em 30 minutos.
A Domino's não se concentrará mais na entrega. Em vez disso, eles estão mudando seu foco para a origem de 45% de suas vendas, pedidos em execução, que são mais lucrativos, pois não exigem o pagamento de um motorista.
Para apoiar isso, Allison disse que aumentará o número de lojas físicas da Domino e passará por reformas em muitas de suas lojas existentes. O foco em carryout significa mais oportunidade de roubar participação de mercado, já que o mercado geral de carryout é maior do que a entrega (2,5 vezes maior de acordo com analista Matthew DiFrisco )
Veja por que essa estratégia é tão intrigante.
Crédito para a Domino's por ver pelo que ela é conhecida (entrega rápida) e por estar disposta a explodir um pouco. Enquanto Papa John's e Pizza Hut estão jogando no espaço digital, atraindo clientes com aplicativos e neutralizando a entrega como uma vantagem, a Domino's está voltando a algo que eles podem controlar melhor, seus ambientes físicos de loja, em quantidade e qualidade. Ao fazer isso, eles estão pescando em um lago maior, visto que o takeout é uma torta maior e mais lucrativa, e eles estão indo atrás de uma fatia maior dela.
Mesmo assim, a conveniência da entrega porta a porta é inegável, de modo que a estratégia apresenta seus desafios.
Pizza Hut e Papa John's são concorrentes ágeis e provavelmente continuarão a encontrar maneiras de agregar mais valor para o consumidor no processo de entrega. E a estratégia de voltar à experiência in-store e investir para aumentar os pontos físicos de distribuição (inauguração de novas lojas) é uma estratégia tão antiga quanto o tempo, faltará sensualidade aos franqueados?
Mais uma vez, acho que a retração na loja é interessante por causa de quem vem, a rede que popularizou a ideia de ter pizza entregue em casa.
Há uma lição importante aqui para empreendedores ou qualquer pessoa no mundo dos negócios. Quando as coisas não estão indo bem, não pode haver vacas sagradas. Você tem que entender a dinâmica do mercado, seus pontos fortes, o que está funcionando para você e onde está o maior potencial e não ter medo de pivotar. Pode significar voltar a algo que você sabe que funciona. Pode ser algo que vai contra o que você tem feito. Mas a estase não vai ajudar.
Só o tempo dirá se a jogada de Allison prova ser uma vantagem na competição. Mas, com certeza, a Domino's está procurando comida para levar o dia para eles com Wall Street, franqueados e quase todo mundo.
